Разделы статьи:
Что может быть лучше чашечки ароматного кофе ранним утром? Бодрящий энергетик также можно выпить во время перерыва. Настоящих ценителей кофе несильно волнует, полезен или вреден их любимый напиток, но ученые до сих пор не могут разрешить этот спор. Поговорим подробнее пользе и вреде кофе для организма человека.
Интересно, что в древние времена кофе не пили, а ели целыми зернышками, которые были обжарены на животном жире. Племена из Восточной Африки считали их прекрасным продуктом, раскрывающим силы организма.
Появился напиток в Йемене, арабские торговцы привезли его в эту страну. Впервые о пользе этого продукта задумался местный священник, заметивший, что кофейная жидкость избавляет от следов усталости и не позволяет спать. Это открытие смогло облегчить проведение ночных богослужений.
Польза
До Европы волшебный отвар дошел только в 17 веке, он сразу же стал популярным. Однако противники постарались обвинить кофе во всех грехах, они утверждали, что он приносит только вред. Даже в настоящее время ученые спорят о полезности или вредности напитка, бесконечные эксперименты до сих пор не позволяют дать однозначного ответа. Разумеется, встречаются негативные реакции, но они зависят от индивидуальных особенностей каждого человека.
Черный кофе заряжает энергией и дает ясность мышления. Он выручает в том случае, когда за короткий срок нужно выполнить много работы. Достаточно выпить небольшую чашечку, чтобы усилить концентрацию внимания и лучше запоминать информацию. Благоприятное воздействие на разум оказывает кофеин, входящий в состав напитка, он является хорошим стимулятором мозговой активности и способствует усилению кровообращения в голове.
Сторонники напитка, доказывая его пользу, в качестве аргумента приводят историю о человеке, который выпивал более 30 чашек в сутки и дожил до 114 лет. Противники утверждают, что без такой зависимости он бы прожил еще дольше.
Натуральный кофейный продукт (также как и шоколад) способствует увеличению серотонина, гормона счастья, отвечающего за получение удовольствия.
Способствует снижению веса. 1 чашка повышает эффективность физических упражнений. Во время диеты и занятий спортом кофеин перестраивает организм на получение энергии не из углеводов, а с жира.
Иногда рекомендуют спортсменам перед тренировками, две чашки этого напитка способны повысить выносливость мышц при нагрузках.
Вред
Не секрет, что сильно кофе из сильно обжаренных зерен может содержать смолу бенопирена, поэтому рекомендуется выбирать продукты с минимальной обжаркой.
Врачи советуют ограничить потребление слишком эмоциональным и легко возбудимым людям. Не стоит пить отвар из зерен во время бессонницы, при гипертонии или серьезных глазных болезнях. Также существуют возрастные рекомендации – детям и людям преклонного возраста не желательно пить этот напиток.
Обратите внимание на время, когда вы планируете выпить чашечку. Не делайте это на пустой желудок или после плотного обеда, особенно это вредно людям, страдающим от болезней желудочно-кишечного тракта и гастрита. Первая половина для лучше всего подходит для этого.
Болезни сердца и повышенное давление являются поводом свести количество выпиваемой кофейной жидкости к минимуму. При низком давлении питье кофе, наоборот, рекомендуется.
Считается, что напиток вызывает зависимость. При привыкании вам требуется все больше и больше , чтобы чувствовать себя бодрым. Увеличение дозы затрудняет процесс отказа он бодрящей жидкости и начинает вредить здоровью. Зависимость может проявляться постоянной усталостью, мышечной болью и раздражительностью.
Кофеин мешает правильному усвоению некоторых важных химических элементов, а именно кальция, магний, натрий и витаминов группы В. Поэтому у любителей кофе могут возникнуть проблемы с зубами, боли в позвоночнике и нарушение подачи крови в мозг.
Вред кофе, связанный с особенностями организма
Американские медики считают, что негативное воздействие кофе на сердце связано с генетическими особенностями. Группой исследователей был проведен эксперимент, в ходе которого выявлялась польза и вред кофе для организма человека. В эксперименте участвовало больше 4000 человек.
Переработкой кофеина занимаются специальные ферменты, контролируемые определенным геном. От него зависит скорость расщепления кофеина. Тестирование показало, что у людей с медленным типом гена риск сердечных проблем возрастал каждый раз, когда они выпивали чашку кофе. А обладатели быстрого варианта гена выпивали до 3 чашек в сутки, но риск инфаркта был ниже, чем у тех, кто ограничивался одной.
Организатор исследования утверждает, что одна чашка напитка никак не вредит здоровью, а вот чрезмерное его употребление может стать причиной проблем со здоровьем. Если вы не знаете, какой ген у вас, то просто не злоупотребляйте кофе.
Кофе – защита от болезней
В Соединенных штатах Америки, Японии и нескольких Европейских странах в ходе длительного исследования было доказано, что любители кофе меньше подвержены болезням почек и диабету. Кофеманы обладают лучшей памятью и более выносливым сердцем.
Входящий в состав кофеин отдельно используется для создания некоторых лекарств, которые лечат уже присутствующие болезни, а не применяются в целях профилактики. Такие препараты помогают при заболеваниях нервной системы, некоторых инфекционных болезнях и при спазмах в сосудах.
Некоторые ученые считают, что стабильное употребление coffee заметно снижает риск проявление болезни Альцгеймера и Паркинсона у любителей кофе.
Самой полезной разновидностью кофейных напитков считается натуральный зерновой кофе, который сварили по всем правилам, Только его мы пьем довольно редко из-за нехватки времени или большой стоимости. Пользу или вред растворимого варианта вообще не стоит оценивать, ведь он не имеет ничего общего с оригиналом. Врачи советуют как можно реже пить такой отвар, лучше самостоятельно перемолоть и сварить настоящие зерна. В итоге получится вкусный и полезный для здоровья напиток.
Видео-уголок
Интересные факты:
Всё в жизни требует меры, в том числе и потребление кофе. Чашечка бодрящего напитка в начале дня может мотивировать на подвиги, а вот если Вы не можете без кофе каждый час, стоит задуматься. Теперь Вы знаете о польза и вреде кофе для организма человека буквально всё. Будьте бодры и здоровы!
Загрузка...